移居北美，總不像以前在香港般的自在方便，下樓走一小段路，就可以買到各式各樣的食物。
我對西人的食物並不喜愛，偶然吃吃牛排還可以，但對那些炸薯條、比薩、炸雞、漢堡包、沙律，則是避之則吉。所以，日常多是在家煮些中式食物。榮陞為一家之「煮」，總得挖空心思煮些不同的菜式以祭自己的五臟廟。這裹的超市雖也有些中國食品，但種類不多，所以周六往一些專賣亞洲食品的超市就成了我們的重要節目了。
我們這裹的華人越來越多，所以專賣中國食品的店鋪也越來越多，不計那些在各區的小型雜貨店，單就座落在downtown附近的大型中國食品超市也有接近十間。這些商店佔地很廣，大多有自己的停車場。店裹的食品包羅萬有，有新鮮菜蔬（多數在南加州種植的），有從東南亞（中國、台灣、泰國、越南、菲律賓、印度等地）運來的各種副食品，冰凍牛、羊、豬、魚，並有漁池養著生猛的魚、蟹、龍蝦、象拔蚌、生蠔及各種蜆蚌。
我多數選購的蔬菜有：菜心、芥蘭、白菜、黃芽白、青豆角、蓮藕、西洋菜、節瓜等，有時並會買條游水的鮮魚，加拿大肉蟹。至於乾貨及罐頭，則多多益善，一大批一大批地買，反正家中有的是地方，放在那裹，想吃甚麼，隨手拈來就是了。
這些店鋪，規模比香港的super百佳或恵康還要大，供應的亞州食品比之更多樣，同一種貨品，就有不同國度出產的可供選擇，也因此買出了我的感慨。就說米粉吧，我一向用厦門出品的鷺江牌，它的包裝雖十年如一日地老土簡陋，但勝在便宜，而質素也是不錯。可是，在十年前，我的侄兒倆夫婦來探訪我，我用它來炒米粉，卻就撞板了，米粉全碎了糊了，而且還有一陣酸味，接連試了兩次也是如此，於是我將家中所有的存貨全扔進垃圾桶，改用了台灣的新竹米粉，價錢雖貴了一倍，但質素絕佳，從此，我絕不買這些國產的米粉。另一個例子是珠江橋牌醬油，在香港時除了用港產的淘大之外，有時也會用它，來了美國後，初見它時恍如他鄉遇故人般，立刻買了一大膠桶，誰知它只是一味死鹹，全沒有豆香味，我們很艱難地把它用完，從此之後，改用台灣的金蘭。這些曾經享有盛譽的國產名牌，現在全在從我的購物單中剔除，同樣的貨品，我會先挑台灣出品的，然後是泰國的，再其次是越南的、新加坡的、菲律賓的，除非這些國家都沒有，然後才買國產的。
這也使我深有體會，任何貨品，如果不求精進，只是滿足於過往的光煇，只是原地踏步，那麼，必將會被後來者追上，甚至被淘汰。所以，我們活在世上，就須不時求進，才不會被社會的潮流所淘汰。