11、菓痴

我們夫婦一直都嗜食水菓,在香港時,經常要到油蔴地果欄,不論是橙、梨、柑、西爪,杧菓、珍珠葡萄,都是整箱整箱地買,但由於地方不大,雪櫃的容量有限,所以不能買多些不同的水菓。每次買了一箱,就得待吃完後才再買別的水菓。
來了美國後,地方是大了,雪櫃的容量也大了,所以,就大肆購買各種水菓,家中經常都有十數種水菓。老實說,美國的水菓並不便宜,但勝在品種多而新鮮,所以每到超級市場,見到那些顏色嬌艷欲滴,聞之菓香盈鼻的水菓,總忍不住買之食之。
上星期閒中無聊,屈指一算,家中竟有十三種水菓,單是擺在餐桌上的,就有九種,計有:菠蘿、雛皮瓜(cantaloupe)、橙、西柚(grapefruit)、鴨梨、香蕉、牛油菓(avocados)、兩種杧菓(呂宋香杧及蘋果杧)、再加上放在雪櫃的西瓜、蘋果、士多啤梨(strawberry)、及車厘子(cherry),一共就是十三種。這還不是我們經常吃的水菓的全部,我們還經常會有藍莓(blueberry)、桃、葡萄、桃駁李(nectarine)、恐龍蛋(pluote)及布冧(plume)等、總之,凡是當造的水菓,總會在我們家中出現,可以說,我們花在吃水菓的錢多過花在膳食方面。
擺在餐桌上的水菓
別擔心這些水菓會壞掉,不消一個半星期,它們就將全部進入了我們的肚子裏了。誇張嗎?也不算得甚麼,我們每天早上都會榨菓漿(smoothie),主角是蘋果、香蕉、紅蘿蔔、西芹、橙汁,再加上藍莓、菠蘿、士多啤梨、蜜瓜等,通常一做就四大杯,早上每人一杯,另一杯則在午餐時喝。晚餐前,又是吃些水菓充飢,晚餐後,又是飯後菓,這樣一來,吃水菓的份量比飯食還要多得多了。
吃這麼多的水菓,會有害嗎?我不知道,幸好每年都有例行體檢,驗血之中必有檢驗血糖,顯示一切都很正常。所以,還是可以放心吃的。
我常常說,吃得是福。有些人連吃水菓都顧慮多多,茘枝、菠蘿、杧果、榴槤說是濕熱,西瓜、橙、柑又怕生冷、於是這又不吃,那又不吃。我覺得這未免太刻薄自己了,只要吃後不感不妥,那就可以放膽去吃,滿足口腹之慾而又不危害健康,這就是理想的人生。
擺在餐桌上的水菓

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